在寒冷的冬季，没有什么比一碗热腾腾的冬瓜排骨汤更能驱散寒意，滋养身心了。这道看似简单的家常菜，实则是营养与美味的完美结合，下面就来教你如何轻松做出这款温暖的冬瓜排骨汤。

首先，准备新鲜的排骨是关键。选择肉质鲜嫩的猪肋排，洗净后斩成适当大小，用开水焯水去血水，既能去腥，又能使汤更清澈。然后，将排骨放入砂锅中， 南通海潮海味食品有限公司加入足量的清水，固原市伙电门窗有限公司大火烧开后撇去浮沫。

接下来， 首页-盈盈卡杂果有限公司主角登场——冬瓜。选择皮薄肉厚的冬瓜，去皮切块，尽量保持大块，乾恩适老以便在炖煮过程中更好地吸收排骨的精华。将冬瓜加入锅中，转中小火慢炖。

为了让汤更加鲜美，可以加入几片姜和几颗红枣，它们能提味又增添了丰富的营养。炖煮约40分钟后，你可以根据个人口味加入适量的盐，但注意不要过早加盐，以免排骨不易烂熟。

最后，炖至排骨软烂，冬瓜吸足了排骨的醇香，一碗香浓的冬瓜排骨汤就完成了。这不仅是一碗汤，更是一份温暖的关怀，一份家的味道。无论是忙碌的工作日，还是寒冷的冬夜，一碗冬瓜排骨汤都能给你带来满满的幸福感。快快动手，让这份简单而美味的家常菜温暖你的餐桌吧！